フォカッチャバーガー
とっても簡単♪（手抜きバーガー）
フォカッチャは手作り。
それ以外の具材は ７がつく某コンビニに
お世話になりました（笑）
レシピ
フォカッチャ ４個
（強力粉３００ｇ ４分割で作ったもの）
唐揚げ ６個
スライスチーズ ４枚
卵サラダ ９０ｇ程度
キャベツ千切り １５０ｇ程度
マヨネーズ 適量
作り方
① フォカッチャを横半分に切る。
切り口にマヨネーズを塗る。
② 下バンズにスライスチーズを乗せる。
③ チーズの上に卵サラダを乗せる。
④ 唐揚げ １つを半分に切り
切り口を下にして 卵サラダの上に乗せる。
（１個のバーガーにつき ３個）
⑤ キャベツの千切りを山盛り乗せる。
⑥ 上バンズでふたをする。
⑦ バーガー袋に入れ 口を大きく開け
口周りを汚しながら食べる。
フォカッチャのレシピ（この日の配合）
強力粉 ３００ｇ
イースト 小１と１/２
砂糖 大１
岩塩 小２/３
オリーブオイル ２５ｇ
水 １９０ｃｃ程度
捏ねあげ １５分
１次発酵 ６５分（発酵器使用）
４分割 ベンチタイムなし
電気オーブン ２００度 １４分
おいしいランチでした♪