あったまる～。
レッスンメニュー さつまいもパンを
アレンジしてみました。
旭山公園通り地区センターでの
次回作のパンです。
さつまいもパンとは 生地の配合がかわります。
栄養価を高めるために
全粒粉を少々加えました。
荒引きタイプを使用しているせいか
生地の発酵に少々時間がかかりました。
出来上がりも 強力粉だけの生地より
ボリュームにかけますが
味はホワイトソースとの相性がいいです。
おいしそうでしょ～。
ホワイトソースは手抜きして市販のものを使用。
少々塩味を加え ブラックペッパーも入れました。
きのこは しめじ・まいたけ。
かさを小さくするため バターでソテー。
トッピングは チーズ。
焼きたてを食べたら やけどしました（涙）
残ったシチュー（次の日の とろみがついた
状態のもの）で作ってもおいしそう。
トッピングは お好みの野菜やお肉などでも
いいですね～。
発想があふれて よだれもでます～（笑）
気になる方は 声かけて下さいね。