作品集

作品集

2011.09.15
blog

9月ももう半月を過ぎてしまいましたね。

日中はまだ暖かい日が多いですが

朝晩はぐっと冷え込みますね。

掛け布団を引っ張り出してきた我が家。

子供たちは暑いのか 毎日

布団を蹴飛ばしています。

短い夏でしたね・・・。

 

さて 恒例の作品集をご紹介。

p1040211.JPG

最新作の じゃがバターパンです。

ボリュームたっぷりですね~。

切り込みもしっかり入り おいしそ。

そしてこんなお土産を頂きました。

p1040212.JPG

いちごのムースです。

お気遣いありがとうございます。

甘みが抑えてあり とても私好みの

お味でしたよ。 おいしかったです。

ごちそうさまでした~。

 

続きましては 

p1040213.JPG

これまた じゃがバターパンです。

人気商品!?

お久しぶりにお会いできて とっても

楽しい時間を過ごさせていただきました。

レッスン半分(より少ないかも)

お喋り半分でした。(毎回のことですが・・・)

作ったパンは早速ご友人のもとに

届けられたそうです。

喜んでいただけたでしょうか?

 

続きましては 息子の作品です。

p1040229.JPG

何も入っていない パン。

上の3つが息子作で

下の3つが私作です。

同じ生地を分割して丸め直しただけですが

大きさに違いができました。

なぜでしょう~??

 

こちらは レッスン用に下ごしらえした

ジャガイモが残ったので作ってもらいました。

p1040230.JPG

包み込みも 切り込みも息子がやりました。

生徒様のレッスンを横目で見ながら

工程を覚えたのでしょうね。

だんだんうまくなってきてます。

夕食に頂きました♪

 

続きましては ジャスコレッスン。

p1040241.JPG

何でしょう?

p1040242.JPG

何でしょう?

 

正解は ココアシナモンロール です。

生地にココアを混ぜ

レーズンはラム酒漬けのものを使い

シナモンシュガーと一緒に巻き込み

上にはバターアイシングを。

甘~いパン。 グラニュー糖の分量が

少々多かったかもしれません・・・。

実は私・・・シナモンが少々苦手でして

レッスンメニューにはシナモンを使ったパンは

ありません!

ですが ご要望が多いので検討中です。

 

続きましては ある中学生3人様のパンです。

p1040243.JPG

p1040245.JPG

p1040246.JPG

上から ハムマヨ・チョコ&コーヒーロール

お米パン  です。

修学旅行で札幌にいらしたそうで

研修の一環として 私の教室を選んで頂きました。

グループごとに研修先が異なるそうです。

幾つか質問を受けたり 教室で使っている

機材などを写真に収めてお帰りになりました。

 

やりがいのある仕事・・・難しいお題ですね。

社会人として働く多くの方は 

自分の好きなことを仕事にしているわけでは

きっとないでしょうね。

それでも 自分で選んだ仕事でしょうから

その中で自分にとって やりがいがある と

思える働きができるといいですね。

 

私は 今はこの仕事を選んでよかったなと

思っています。 

若い頃には夢がありました。

それが叶わない・ 叶えられなかったのですが

私にとって 今のパン講師という職業は

最終的に私が求めていたこと

喜んで頂く・満足して頂くという職種だと思っています。

ある意味 夢を叶えたのかもしれません・・・!?

 

これからも 体が続く限り頑張ります♪

 

page top