作品集
９月ももう半月を過ぎてしまいましたね。
日中はまだ暖かい日が多いですが
朝晩はぐっと冷え込みますね。
掛け布団を引っ張り出してきた我が家。
子供たちは暑いのか 毎日
布団を蹴飛ばしています。
短い夏でしたね・・・。
さて 恒例の作品集をご紹介。
最新作の じゃがバターパンです。
ボリュームたっぷりですね～。
切り込みもしっかり入り おいしそ。
そしてこんなお土産を頂きました。
いちごのムースです。
お気遣いありがとうございます。
甘みが抑えてあり とても私好みの
お味でしたよ。 おいしかったです。
ごちそうさまでした～。
続きましては
これまた じゃがバターパンです。
人気商品！？
お久しぶりにお会いできて とっても
楽しい時間を過ごさせていただきました。
レッスン半分（より少ないかも）
お喋り半分でした。（毎回のことですが・・・）
作ったパンは早速ご友人のもとに
届けられたそうです。
喜んでいただけたでしょうか？
続きましては 息子の作品です。
何も入っていない パン。
上の３つが息子作で
下の３つが私作です。
同じ生地を分割して丸め直しただけですが
大きさに違いができました。
なぜでしょう～？？
こちらは レッスン用に下ごしらえした
ジャガイモが残ったので作ってもらいました。
包み込みも 切り込みも息子がやりました。
生徒様のレッスンを横目で見ながら
工程を覚えたのでしょうね。
だんだんうまくなってきてます。
夕食に頂きました♪
続きましては ジャスコレッスン。
何でしょう？
何でしょう？
正解は ココアシナモンロール です。
生地にココアを混ぜ
レーズンはラム酒漬けのものを使い
シナモンシュガーと一緒に巻き込み
上にはバターアイシングを。
甘～いパン。 グラニュー糖の分量が
少々多かったかもしれません・・・。
実は私・・・シナモンが少々苦手でして
レッスンメニューにはシナモンを使ったパンは
ありません！
ですが ご要望が多いので検討中です。
続きましては ある中学生３人様のパンです。
上から ハムマヨ・チョコ＆コーヒーロール
お米パン です。
修学旅行で札幌にいらしたそうで
研修の一環として 私の教室を選んで頂きました。
グループごとに研修先が異なるそうです。
幾つか質問を受けたり 教室で使っている
機材などを写真に収めてお帰りになりました。
やりがいのある仕事・・・難しいお題ですね。
社会人として働く多くの方は
自分の好きなことを仕事にしているわけでは
きっとないでしょうね。
それでも 自分で選んだ仕事でしょうから
その中で自分にとって やりがいがある と
思える働きができるといいですね。
私は 今はこの仕事を選んでよかったなと
思っています。
若い頃には夢がありました。
それが叶わない・ 叶えられなかったのですが
私にとって 今のパン講師という職業は
最終的に私が求めていたこと
喜んで頂く・満足して頂くという職種だと思っています。
ある意味 夢を叶えたのかもしれません・・・！？
これからも 体が続く限り頑張ります♪