生徒様の作品
アップが遅くなりました。
最近のレッスンメニューです。
ベーコンチーズツイストです。
手先が器用なＫ様の作品です。
少々難しい成形ですが難なくこなされていました。
Ｋ様のお友達 Ｎ様のミルク食パンです。
上部＆側面に綺麗な焦げ目がつきましたね。
２次発酵に少々お時間を頂きましたので
山は綺麗にあがりました。
生地の成形を同時進行で行うことで
２個の山が均一な高さになります。
とっても綺麗です。
続きましては パン作り経験者のＥ様のパンです。
リンゴパンです。
編み方がとっても綺麗です。
左右対称になるように切り込みを入れて編みあげて
いくのですが 簡単そうで意外と手ごわい成形です。
力の入れ具合や切り込みを入れた時の
生地の幅が均一になることで 綺麗な仕上がりになります。
とってもお上手ですね。
皆さんの頑張りが 私のやる気に繋がっています♪
ちょっとしたお知らせですが
教室のＨＰの パンメニュー。
画像を下に進ませていくと ＮＥＸＴ という
タグがあります。 そこにもパンの画像がありますので
ご覧になってくださいね。
ベーコンエピ。 レッスンのメニューにあります。
画像は乗せていません。 近々アップします。