試作品♪
以前メニューにあった メープルパンを
アレンジしてみました。
生地にメープルシロップとライ麦を混ぜ
お花の成形&真ん中にくるみ。
最後にメープルシロップとライ麦をかけて
焼きあげます。
実は以前からやりたかった成形でした。
初挑戦の割にすんなり完成。
これならメニューに加えられそうです。
旦那と息子と私で試食。
生地はメープルのおかげでもちもちしっとり。
生地に配合するだけだとあまり感じられない
メープルも 上に乗せて焼くと
すごくメープルメープルしています♪
もう少し改良して来月にはメニューに加える予定です。
お休みを頂いている間に
現状のメニューも少しづつ見直していこうと思います。