パン・パン・パン
本日の頑張りです。
２種は 倍量でこねあげて作りました♪
汗だく・・・。
腕が痛かったデス。
久々のエピ。
形がいまいちです。 デブな感じ。
気に入らないです・・・。
巻き込みも カットもうまくいったのにな。
焼いたらおデブちゃんになってました。
チーズを巻き込んだバターロール。
のくせに 卵を配合してません。
割って濾すのが少々面倒で・・・。
それでも はみ出たチーズがおいしそうですよね。
成形に入る時 途中の作業を忘れてしまい
「こんな感じだったかな～」なんてカンで作ってみると
不細工になりました（涙）
急いでレシピを引っ張り出し 「そうだったか～」と。
残り５個は綺麗にできました。
フランスパンもどきです。
レッスンメニューにある バターフランスの配合で
成形だけ ホントのフランスパンにしてみました。
久しぶりの成形。 １発目の成形は
かなり失敗です。
（ちなみに画像の左端のやつ）
２発目もかなり失敗です。
（画像右端のやつ）
クープにはサラダオイルをたらし
表面にはリスドール。（粉はリスドールを使いました）
焼きたては ぱりっといい感じ。
このところ パンを作ることが出来ないでいたので
久しぶりに楽しく 心地よい疲れが。
そして 改善点も発見できました。
何事も「継続は力なり」 ですね。