講師自己紹介
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教室の講師 金森真子（かなもりまこ）といいます。
札幌市 白石区の自宅キッチンにて２００７年からパン教室を開講しています。
１９７９年生まれ 出身地は 北海道根室市。
学生時代は 料理にまったく興味なし。
友達との時間が何より大事。
早く一人暮らしをしたくて学校卒業と同時に地元を離れました。
趣味は 水泳 スノーボード 登山 ゴルフ 犬の散歩 そして パン作り。
動く趣味ばかりですね。
じっとしていられない性格なんだなとつくづく思います。
水泳は たくさん食べるために泳いでいます。 肩こりと無縁です。
ご縁がありスイミングスクールで指導もしています。
最近は札幌や近郊のドッグランにて ペット用のパンを販売しています。
詳細は別のページをご覧ください。
自分では 忙しい毎日 とは思っていませんが
周りから見ると 忙しい人 らしいです。
こんな私が唯一 ひとつの場所でじっとしている時間が多いパン作りに興味を持ったきっかけは 親友がパン教室に通いはじめたから。
友人の作ったパンを頂き 感動。
「おいしい！」
「パンって、手作りできるんだ！」
忙しい現代人にとって食事をとる・作る時間は大人・子供に限らず
どんどん短くなっているそうですね。
今は便利な世の中。２４時間営業しているコンビニはあって当たり前。
お金を出せばいつでも欲しいものが手に入ります。
私が子供の頃は田舎に住んでいたこともありコンビニは ありませんでした。
母が専業主婦だったこともありご飯やおやつは 手作りのものが多く並ぶ家庭でした。
今思うととても贅沢な環境だったのかもしれません。
いつしか自分も母となり家族に手作りのものを食べさせてあげたいと思う気持ちが湧いたのはきっと母がそうしてくれたからだと思います。。
パン作りを通して 皆様と楽しい時間を過ごさせていただけたらと思っています。
一緒にパン作り＆おしゃべりを楽しみましょう♪