最後のキャンプ
年内最後にしようと
家族キャンプへ行ってきました。
場所は 由仁町。
ユンニの湯の近くです。
もう寒くなってきているし・・・
他のキャンパーは大していないだろう と
思っていたのに びっくり。
思いがけず沢山の家族連れ＆犬連れの
方々がいらっしゃいましたよ。
日中はとても暖かく 半そでで過ごせるほど。
夜は冷え込みましたが カイロが大活躍。
友人も呼び 宴会になりましたよ。
ワンパターンですが 毎回カレーを作ります。
目玉焼き乗っけカレーです。
夕食＆朝食になります。
作品集のご紹介です。
続きますね。じゃがバターパン。
秋はおいしいじゃがいもの季節。
先日も私は ジャガイモばかりを食べてました。
美味しいですよね～。
恋しくなる味です。
とうふパンです。
レッスンメニュー最大量の粉を使います。
この日はなぜか・・・生地がべたべたで
最悪の場合は 粉を加えるのですが
何度も加え それでも柔らかい生地に。
びっくりなレッスンになってしまいました・・・。
使用する豆腐のメーカーによって
水分量に変化が起きますが
今回はちょっとびっくり。
勉強になります。
チョコシートパン です。
ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを乗せてみました。
（たまたま在庫があったので）
シートを使ったパンを作ることで
クロワッサンのレッスンにスムーズに
入っていただけるかな？と思いつつ
メニューに加えた一品です。
上の作品の生徒様の次回のご予約は・・・
クロワッサン です♪
秋も深まる中。
私の中で注目の品があります。
かぼちゃ餡を作りたいなぁ～と
ずっと思っていましたが
腰が重いので（笑）なかなかとりかからず。
美味しくなる秋にと思いつつ
先日 作ってみました。
かぼちゃパンのレッスンを受講された方。
是非作って生地に包んで焼いてみてほしいです。
～レシピ～ 某サイトを参考にしました
かぼちゃ ２５０ｇ（皮とわたをとる）
砂糖 ２５～３０ｇ（お好みで調整）
牛乳 ２０ｃｃ
ｽｷﾑ 大さじ１
塩 ２つまみくらい
かぼちゃはレンチンしてマッシュします。
材料を加えて混ぜてちょいと冷やしてから
生地に包むといいですよ。
ｽｷﾑのかわりにｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸを入れてもよし。
その場合は砂糖を減らしましょう。
牛乳のかわりに生クリームを入れると
コクと風味がアップします。
みんながんばれ～✾