バターロール
先日 レシピ用に作ったものです。
袋に入れたので 少々光が反射（？）
していますが（見づらくてすみません）
綺麗に出来たな～と我ながら嬉しく思い
写真を撮ってみました。
バターロール。
小麦粉の裏にレシピが載っていたり
ホットケーキミックスの袋の裏にも
載っていたりと 簡単に作れそうな
気がするパン。
パン作りの本にも必ず載っている
基本中の基本のパン。
簡単に出来そうだな～と思っていたのは
間違いでした。
いざ挑戦してみると 意外に難しい。
力の入れ具合によって 生地をうまく
のばせたり ちょっと失敗だったり。
めん棒でのばす時も
最初の行程で 成形がうまくいったか
どうかによって 巻いた時の
形が変わってきます。
基本に忠実に作ることの難しさを
実感させられるパンです。
まだの方は是非レッスンしてみては
いかがでしょうか？
基本をしっかり身につけることで
応用がスムーズに出来ます。