３名様
マイホームに越してきて 初となります。
３名様のご予約を頂きました。
以前のアパートは キッチンの狭さや
電気のアンペアの関係で
１度に２名様までのレッスンでした。
今は３台のオーブンを置いております♪
この度受講くださった生徒様は
パン作りが初！の皆様で
体験レッスン・・・ではなく それぞれ
別々の通常メニューを受講頂きました♪
制作したパンの写真を撮り忘れてしまい
生徒様の撮られた画像を頂きました。
クリームチーズダッチの 上掛け生地を
乗せている風景です。
３名様でのレッスンでしたので
引越しとともに購入した
大きなテーブルでの作業です。
焼きあがりは少々焦げてしまいましたが
おいしく頂いてくださいました。
制作したバターロールです。
全粒粉を仕様しているので
あえて 表面に卵を塗っておりません。
ハード系のような素朴な感じを出したくて。
とっても上手に出来ましたよ。
クリームパンのレッスンも行いましたが
こちらは頂いた画像が 本人の顔ばっちり
載っているものなので・・・。
焼きあがりは綺麗な焼き目がつきました。
ちなみにカスタードクリームです。
３つの別々のメニュー。
私の感想はというと・・・
要所要所で作業の時間がかぶるところがあり
説明やアドバイス
成形を傍で一緒に見ることが なかなか難しかったなと。
でも楽しかったです！
たぶん・・・出来上がりのパンは
生徒様に喜んで頂けたかなと。
（勝手に思い込んでいるだけかもしれません・・・）
もっと頑張らねばとの意欲が湧き出したレッスンでした。