試作品♪

試作品♪

2010.07.26
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以前メニューにあった メープルパンを

アレンジしてみました。

生地にメープルシロップとライ麦を混ぜ

お花の成形&真ん中にくるみ。

最後にメープルシロップとライ麦をかけて

焼きあげます。

 

実は以前からやりたかった成形でした。

初挑戦の割にすんなり完成。

これならメニューに加えられそうです。

 

旦那と息子と私で試食。

生地はメープルのおかげでもちもちしっとり。

生地に配合するだけだとあまり感じられない

メープルも 上に乗せて焼くと

すごくメープルメープルしています♪

 

もう少し改良して来月にはメニューに加える予定です。

 

お休みを頂いている間に

現状のメニューも少しづつ見直していこうと思います。

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